>
用料
家常油条的做法
除了油以外的材料放在一起搅拌,成坨后加油揉匀,然后放冰箱冷藏,放一晚上。第二天拿出拍平,切条,两个叠一起,用筷子从中间压一下,抻长。长短根据自己家的锅的大小,建议跟锅的半径差不多,太长了,一次只能炸几根。锅里烧油,油温稍高一点儿,开始炸。
油温别太低
炸至金黄出锅
开吃