家常柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪做法,柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪食谱与做法

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柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图

用料  

🐣
鸡爪 1000g
🍋
柠檬 5颗
百香果 10颗
1块
1把
1颗
香菜 1把
洋葱 1颗
小米辣 6-7根
🥣
少许
少许
少许
食醋 少许
生抽 几大勺

柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法  

  1. 🔺事先在冰箱里冷藏一盆水备用。
    🔺鸡爪洗干净,可以剁成两块或者掌心划一刀,方便入味。
    🔺锅中加水、料酒、生姜、小葱,烧开继续煮15分钟左右,直到鸡爪熟透。

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第2张
  2. 将煮熟的鸡爪迅速沥干倒进事先备好的冰水里冷却,放在水龙头底下冲一会,直到降温。

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第3张
  3. 煮鸡爪时,可以边切配菜,姜、蒜、小米辣、香菜切成末。

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第4张
  4. 洋葱切条,百香果切开,柠檬切片(柠檬的两头切不到可以用来挤柠檬汁)

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第5张
  5. 调酱汁。生抽和纯净水按1:1的比例倒,量要足够将鸡爪都泡进去,把切好的姜、蒜、小米辣、香菜、洋葱、百香果、柠檬倒进去,加一些柠檬汁、食醋、两勺糖、四勺盐,过程中可以试一下味道,依个人口味适当调整。

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第6张
  6. 将冷却的鸡爪放进酱汁,拌均匀,密封,冰箱冷藏五小时以上,可以吃好几天😉

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第7张
  7. 吃的时候捞出来,配上小酒和电影😋

    柠檬百香果泡爪🍋网红泡爪🥗抖音同款泡爪的做法步骤图 第8张