酸辣鱼羹的做法和图解 好吃的酸辣鱼羹家常做法

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酸辣鱼羹的做法步骤图,酸辣鱼羹怎么做好吃

用料  

香菜
鸡蛋 1个
少许
豆瓣酱
辣油
生粉
龙利鱼 1条
排骨汤或其他高汤

酸辣鱼羹的做法  

  1. 龙利鱼切片,放入碗,加葱姜,料酒,少许盐,水开后蒸五分钟,后,取出,切碎

  2. 事先准备好的一碗排骨汤倒入锅中,加盐,少许豆瓣酱体,煮开,倒入切碎的鱼肉,加辣油,醋,倒入鸡蛋,最后勾芡。出锅,撒上香菜,鲜辣粉