清甜冬瓜炒肉的做法步骤,清甜冬瓜炒肉怎么做最好吃

用料  

清甜冬瓜炒肉的做法  

1. 瘦肉切片，调入生抽生粉料酒糖拌匀，静置腌一下。

2. 冬瓜切片，稍厚（冬瓜易熟，容易煮烂）

3. 小葱切段备用。

4. 热锅下油，小火煸炒瘦肉，颜色变后倒入冬瓜大火煸炒。

5. 锅里倒入水，不用漠过冬瓜，煮开后转中火稍稍慢煮。中间翻一次锅。

6. 待冬瓜颜色变略透明后撒盐关火放葱段，即可乘出。