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春季,万物萌动,正是乌米饭最佳食用时间。南烛叶抽出的新枝叶才能让乌米饭散发出特有的清香,绝非市场上买到的干乌米饭可不。
用料
一锅乌米饭的美丽蜕变的做法
万能的淘宝买来南烛叶,择捡干净,清洗沥干。
加少量水打成糊状。
去掉渣,过滤两遍。兑上1500克清水。
1000克糯米放入汁水中浸泡8--10小时。
浸泡一晚上,米粒变绿了。
上锅蒸熟。变黑色啦!香喷喷的。
装盘食用咯!加少许糖,宝贝最爱!