羊肚菌特有的菌香加上富含满满胶原的鱼胶 再加上几块排骨跟鸡肉 炖出来的汤不仅味道鲜美,而且营养价值特别高。
真的适合炖给孕妇小孩吃。
特别是那些胃口的不怎么好的小孩子,羊肚菌具有调理脾胃的功效。
用料
羊肚菌 | 20个 |
鱼胶 | 15片 |
瘦肉 | 3大块 |
鸡肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
一道鲜美开胃的羊肚菌鱼胶瘦肉汤的做法
先准备好材料
将羊肚菌泡发一下 清洗褶皱的的泥沙
将肉类 鱼胶 羊肚菌放进炖锅里
加满水 炖2.5个小时
炖好后 加点盐调味就可以吃啦~
小贴士
我一份的量是4-5个人吃的。
个人吃的话,量就减半。