萝卜和冬瓜可以一块做汤喝，有清热、消肿、利尿等的食疗作用，也有助消化！
简单易学，新手教程！
用料
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 10克 |
| 冬瓜 | 300克 |
| 肉（排骨） | 300-500克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 葱段 | 5段 |
| 葱花 | 5克 |
秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法
准备食材，如图
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第2张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第2张")
冬瓜和萝卜提前备好
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第3张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第3张")
清水下肉，要有一点点肥肉，不然没油，姜蒜葱段
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第4张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第4张")
大火烧开
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第5张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第5张")
撇去浮沫
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第6张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第6张")
加入冬瓜萝卜，加入少量盐
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第7张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第7张")
中小火炖1.5-2个小时
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第8张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第8张")
盖盖子哦
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第9张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第9张")
中途适当翻2-3次
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第10张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第10张")
萝卜冬瓜差不多快好的时候
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第11张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第11张")
加入白胡椒粉适量，鸡精，尝一尝盐味适当添加要
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第12张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第12张")
出锅
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第13张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第13张")
撒点葱花即可
![秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第14张]( "秋冬暖汤：冬瓜萝卜炖肉汤的做法步骤图 第14张")
小贴士
先大火，再中小火