法粉贝果的做法和图解 好吃的法粉贝果家常做法

味美阁 人气:1.11W
法粉贝果的做法步骤图,法粉贝果怎么做好吃

不好意思家里的t65囤多了……我妈又不爱吃欧包,那就整成贝果吧!

❗️原配方来自小红书迷了路的面包,步骤也是

110g,6个的量

🆘后续:做完了以后我也吃了,t65做出来的太有嚼劲了……吃着有点子费牙

用料  

t65 200克
高筋粉 200克
16克
6克
酵母 3克
麦芽精 1.2克
224克
总含量 660克

法粉贝果的做法  

  1. 基础发酵30分钟

    分割滚圆松弛15分钟

    整形

    发酵到1.5倍大

    正反面煮15秒

    220度10分钟,200度8分钟(烤欧包的温度即可)