家常蜜橙司康 免揉 低糖做法，蜜橙司康 免揉 低糖食谱与做法

想想自己玩儿烘焙七年了，基本都是搜配方，我好懒呀…
今天开始整理配方，从TA喜欢的scone开始，先搜了几个喜欢的，又看了一些食谱书的配方，综合之后又改了改，蜜橙司康是独创的，希望TA喜欢。


😋配司康的美味果酱😋
草莓果酱👇


金桔酱👇


秋梨膏👇


😋更多美味的司康😋
黑麦牛肉西兰花司康👇


全麦果酱司康（酵母、泡打粉两个版本）👇


豆沙乳酪抹茶司康👇


超低卡的低脂司康👇


全麦椰奶司康👇


全麦味噌司康👇


紫薯司康👇


樱花司康👇


蔓越莓司康👇


蜜橙司康👇


果酱司康👇


淡奶司康（酵母版）👇

用料  

蜜橙司康 免揉 低糖的做法  

1. 1. 冷藏的黄油切小粒；
   2. 黄糖、玫瑰盐研磨成粉末与中筋粉、泡打粉混合均匀，与黄油粒混合成粗玉米粉状；
   3. 淡奶油和蛋黄混合均匀。也可以用60克全蛋液替代三颗蛋黄，这里全用蛋黄是为了让司康看起来黄黄的和他发给我的一样；
   4. 淡奶油蛋黄液倒入步骤2里，搅拌至无干粉；
   5. 加入切碎的橙皮糖粒成柔软的面团，静置30分钟。也可以用你喜欢的果干粒而不是水果粒；
   6. 擀成2CM厚的面饼，用你喜欢的模具压出漂亮的形状。
   7. 表面刷蛋黄液。
   8. 180度，中层，上下火，25-30分钟至膨起，表面金黄。

2. 赢在味道上…