用料
| 土鸡 | |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 2段 |
| 盐 | 1匙 |
| 枸杞 | 十几个 |
鲜鸡汤锅底的做法
准备所需材料
鸡洗净后放入砂煲中，加入姜、葱
加入足量的清水
大火煮沸后撇去浮沫，转中小火煲1小时左右，出锅前加枸杞，加少许盐调味即可
小贴士
材料够好所以可以不绰水，撇去浮沫即可。我用的这个鸡煮出来浮沫都很少。
鲜鸡汤锅底的做法和图解 好吃的鲜鸡汤锅底家常做法
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