用料
小龙虾 1 | 斤 |
蚝油 0.5 | 勺 |
姜1小 | 块 |
生抽 2 | 勺 |
糖4 | 勺 |
盐 1 | 勺 |
啤酒1 | 听 |
大蒜3 | 头 |
小米椒 6个 | |
香叶,大料 少许 | |
小香葱 3根 |
停不下口的~蒜蓉小龙虾的做法
处理调料:小米椒切丁,蒜,姜切沫,小葱不切直接缠在一起
热锅下油,下蒜末(留点蒜末快出锅的时候再下)姜末,小米椒炒香,放入小龙虾翻炒
加啤酒一定要用雪花黑色听装那个……下大料,香叶,小葱,糖,盐,蚝油,酱油中火15分钟
起锅前将剩余的蒜末加入即可
小贴士
不要去虾线,去了虾线,虾肉是散的
味道真的很棒,我做饭比较粗狂,没有具体调料计重
可以一边做一边尝,毕竟每个人口味不同
蒜一定要多哦