家常停不下嘴的麻辣小龙虾做法，停不下嘴的麻辣小龙虾食谱与做法

首先声明  这不是我个人的菜谱，这是微博红人美食家大雄的菜谱，我只是搬运工。方便自己以后做，这个味道实在，太吸引人。。哈哈哈

用料  

停不下嘴的麻辣小龙虾的做法  

1. 小龙虾用刷子清洗干净，反复清洗四遍。用剪刀斜剪掉虾头的2份之一，剪去虾角。

2. 热锅下油，油要多一点  ，先把大料炒香  接着是大蒜 姜和葱段，再次小火爆香，然后下花椒 干辣椒，接着放虾酱，豆瓣酱，炒出红油  加入一听啤酒，放入小龙虾 ，加白糖。鸡精调味。大火烧开，小火闷煮15分钟，关火，闷10分钟起锅。

3. 咕噜咕噜。开锅了

4. 我家的大人 一个人解决了这一盘。。。

小贴士

虾线我们是吃的时候才抽出来，不抽虾线煮的原因是，抽掉再煮肉没那么扎实了。。。  试过了，真实的。当然 不追求口感的。也可以在清洗的时候抽掉虾线。。。