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用料
黑芝麻馅青团的做法
将花生米炒熟,和熟芝麻放一起,用料理机打碎。
加入猪油和白糖,搅拌均匀。
将艾草放入沸水中,加入小苏打,煮一分钟。捞起清洗两遍。
放入料理机中加水打成糊状。
将艾草糊、糯米粉、粘米粉放在一起,揉成面团。
包入芝麻馅,做成圆团,用厨房纸分别裹住,防止蒸熟后互相黏住。
放入蒸锅中蒸20分钟,即可食用。