今天用松下的PY100的面包机来做香葱肉松吐司,真的香迷糊了,吃多了甜吐司,我们来做一点咸吐司来吃吃吧!
用料
高筋面粉 | 260克 |
牛奶 | 160克 |
白糖 | 25克 |
黄油 | 25克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
肉松 | 适量 |
沙拉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
香迷糊的肉松香葱吐司的做法
第一次揉完面后加入黄油和盐,进行第二次揉面,揉好后的面团直接在面包机内醒面15分钟左右
拿出面团,记得把面包机底部的搅拌刀取出来。把面皮擀成大的长方形,抹上沙拉酱,撒上葱花,和肉松(我们葱花洗干净以后要用厨房纸擦干)
卷起来,要按的紧一点,不要太松了!卷好后收口朝下捏紧,两边也要捏紧!
拿刀把面团从中间切开,留一头不要断,把切口朝上,一条叠一条的扭起来,扭麻花一样,切口要朝上,收口捏紧,然后两头捏紧,接口要在面团中间部位再竖起来,放入面包桶
面包机选择发酵模式发酵1小时40分钟左右,发酵完成涂上鸡蛋液,直接选择16菜单进行烘烤,烘烤时间45分钟
出炉啦,香迷糊了!