超简单的家庭版炸鸡翅根,包你一看就会!
我吃的少,如果炸的多,可适当增加调味料。
用料
鸡翅根 | 3个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片片 |
葱 | 半根 |
耗油 | 1小勺 |
黑胡椒或白胡椒 | 1勺 |
奥尔良腌料 | 2小勺 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
空气炸锅版蒜香鸡翅根的做法
先将鸡翅根洗净,划几刀,葱姜蒜切成末,依次放入料酒、耗油、奥尔良腌料、黑胡椒、盐。腌制一小时后加入淀粉。
鸡翅根依次蘸鸡蛋液、面包糠。
空气炸锅内铺锡纸,预热五分钟后在放入鸡翅根。
空u气炸锅180℃炸15-20分钟,每隔八分钟翻一次面。如果炸的多可以根据情况适当调整时间。
装盘,第一次做, 大家一起摸索着试试。
小贴士
我也是根据下厨房各家菜单自己研究了一套适合自己的,炸锅温度可下调一些以免炸火大。