疫情囤了很多鸡翅，顺便疯狂实验空气炸锅。这个方法比较成功，鸡翅根也不腥，炸很透，拿出来记录一下。
这个属于小白也不会做错的，很简单！
用料
| 盐 | 一勺（茶勺） |
| 料酒 | 适量，两三瓷勺的样子 |
| 蒜 | 2-3瓣，切片 |
| 姜 | 一小块，切片 |
| 鸡翅根 | 12个 |
| 白胡椒粉 | 1勺，茶勺 |
| 淀粉 | 1勺，瓷勺 |
| 面包糠 | 可以用淀粉加面粉替换，不裹也行 |
🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法
第3⃣️步配料只是参考量，多点少点没事的，看自己口味调整。我这个配方清淡口，不是很咸，盐可以放两大勺腌，口味浓郁一些。
第4⃣️步，之前都是用面粉，第一次用面包糠，没想到那么酥脆！![🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法步骤图 第2张]( "🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法步骤图 第2张")
这是13min一面好了的样子
![🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法步骤图 第3张]( "🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法步骤图 第3张")
成品，我觉得看火力，反面以后11-12分钟也行
![🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法步骤图 第4张]( "🅾️油蒜香炸鸡翅根-超酥脆不可能失误版（空气炸锅）的做法步骤图 第4张")
