出去吃太贵了。在家自己做也很好吃的。
用料
鱼丸虾丸等 | 若干 |
木耳 | 若干 |
腐竹 | 若干 |
土豆随意 | 若干 |
地瓜随意 | 若干 |
白萝卜随意 | 若干 |
白菜喜欢吃的青菜 | 若干 |
辣椒大蒜等大料 | 若干 |
豆瓣酱 | 若干 |
鸡精 | 若干 |
香油 | 若干 |
花生 | 若干 |
麻辣香锅(家庭版)超好吃的做法
干木耳热水泡开
腐竹热水泡开
过水焯一下
过水煮熟,一般买来都是冻着的,炒不熟,要先煮熟。备用。最好切一下。
豆泡,安个人口味。可不放。
郫县豆瓣备用
辣椒花椒等大料
地瓜,土豆,白萝卜。等都最好煎一下。那样就和外边吃的一样了。
热油,放大料和豆瓣酱
先放鱼丸之类的,煮过有水分,先放锅里。
再放木耳和腐竹。
放土豆片等
最后放青菜白菜类
加鸡精,香油,花生米。。出锅啦。
小贴士
1豆瓣酱比较咸。我没有放盐。如果不够可以自行加盐。
2不一定按我的食材,可以按照自己的喜好。