海带炆鸭的做法和图解 好吃的海带炆鸭家常做法

心血来潮，就突然想起小时候吃的海带鸭，今晚在下厨房没有搜到菜谱，果断自己发布一个。

用料  

海带炆鸭的做法  

1. 从市场买回鸭肉，洗干净后用生抽、玉米粉腌好

2. 切其他食材，蒜姜切片，干红辣椒切一半

3. 开火，先挑肥肉下去炸，炸到颜色金黄，倒入蒜、姜和花椒，还有剩余鸭肉，炒到鸭子颜色变了就放一点豆瓣酱，再倒一点点料酒（一点点），加水，可以多倒一点，水没过所有食材，把海带花胶、香叶、桂皮全部扔进去，转中火，慢慢炆，最后加一点点盐，水煮干了就可以上盘了。

4. 海带用筷子可以戳烂就可以上盘了，香喷喷的

小贴士

花椒是加分项，一定要记得放哦。
盐我是最后才放的，一点点就够了。