女儿朵朵喜欢吃鱼，所以要想各种花样的做法，不能吃辛辣的味道，用西红柿调成汁来搭配鱼保留鱼的鲜味，也增添也酸甜味，很适合宝宝的口味，不过吃的时候要小心刺哦～
用料
| 鲫鱼 | 一只（一斤左右） |
| 西红柿 | 一个（大个的） |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 一勺 |
| 生粉 | 10克 |
| 姜 | 一块 |
| 生抽 | 少许 |
茄汁烧鲫鱼的做法
鱼洗干净后用生粉、料酒、盐腌制一会，然后放油煎至金黄
![茄汁烧鲫鱼的做法步骤图，茄汁烧鲫鱼怎么做好吃 第2张]( "茄汁烧鲫鱼的做法步骤图，茄汁烧鲫鱼怎么做好吃 第2张")
加入蒜、姜，少许生抽，少许水焖几分钟
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炒西红柿汁，加入适量盐和糖，煮烂后倒入鲫鱼锅里，盖上锅盖煮5到8分钟。
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出锅了，先倒鱼入碗内，再把汁浇在上面，适当装饰即可。
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拍照纪念下
![茄汁烧鲫鱼的做法步骤图，茄汁烧鲫鱼怎么做好吃 第6张]( "茄汁烧鲫鱼的做法步骤图，茄汁烧鲫鱼怎么做好吃 第6张")
