去年做了这款生巧,爽滑了味蕾,昨晚继续!
用料
牛奶巧克力 | 135g |
黑巧克力 | 25g |
淡奶油 | 83g |
水饴 | 8g |
黄油 | 8g |
小嶋老师的生巧的做法
淡奶油+水饴小火煮至沸腾倒入巧克力中上下翻拌闷一分钟,还没化开隔热水融化搅拌均匀,模具中铺好油纸倒入融化的液体,冷藏一夜,切块裹上可可粉
成品
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去年做了这款生巧,爽滑了味蕾,昨晚继续!
用料
牛奶巧克力 | 135g |
黑巧克力 | 25g |
淡奶油 | 83g |
水饴 | 8g |
黄油 | 8g |
小嶋老师的生巧的做法
淡奶油+水饴小火煮至沸腾倒入巧克力中上下翻拌闷一分钟,还没化开隔热水融化搅拌均匀,模具中铺好油纸倒入融化的液体,冷藏一夜,切块裹上可可粉
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