荔枝季,超市里的价格眼看着越来越便宜,每次都会买一些。吃不了就打汁,甚至剥出来,四五个一份冻上,想喝的时候随时有。
荔枝加醪糟是基底,上面可加牛奶,可加浓缩咖啡,都很好喝。
偶家的醪糟都自己做,酒味和甜味十足而且浓稠,市售的尽量捞干的,多放,味道才浓郁。
以下是一杯的量。按需增减。
用料
荔枝 | 4-5颗 |
醪糟(自己做的比较稠) | 随意 |
冰块(可省略) | 随意 |
牛奶 | 一小盒 |
萃取咖啡可替代牛奶 | 90克 |
荔枝,醪糟倒入小美。(图片里也同时倒入了一半牛奶搅打,加不加都行)
6秒,速度6。想有荔枝的颗粒感就6,想要细滑喝不出荔枝的感觉就速度7-8。加冰块,加入牛奶,
DONE!想试下荔枝酒酿冰美式的,上一步的牛奶换成浓缩咖啡。我的是摩卡壶萃取的。
搅拌一下。耐思!