用料
| 材料 | |
| 猪五花肉片 | 半盒 |
| 豆干 | 4-6片 |
| 香菜 | 1把 |
| 蒜头 | 2-3瓣 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 调料 | |
| 酱油 | 3 tsp |
| 糖 | 微量 |
| 米酒 | 2 tsp |
| 香油 | 1 tsp |
| 白胡椒 | 少许 |
肉丝豆干的做法
豆干对剖开，切丝，香菜切段、辣椒去籽切丝，猪肉片切丝
滚水加盐，豆干汆烫5分钟以上，滤出
猪肉丝如果炒香，加入豆干，糖，酱油，米酒，白胡椒，清水少许煨煮，再放入辣椒，香菜根炒匀
准备起锅，放入香菜叶，香油，拌匀完成
肉丝豆干的做法和图解 好吃的肉丝豆干家常做法
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