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这道菜真的太美味,以前在饭店吃过,并没有觉得惊艳,出自我手以后,惊掉下巴呦,白菜比虾都好吃呢,鲜甜鲜甜的。
用料
大白菜烧虾的做法
白菜大部分用的是菜叶,撕成条状,虾去头,开背,去虾线,锅内放油,比平时炒菜稍微多一点,油热,放入虾头,用铲子按压虾头,炒出红油放葱,放虾,下入白菜,翻炒后,加一点点水,闷15分钟左右收汁,这道菜调味我只放了盐。
小贴士
一定把虾头炒出虾油,调料不要多放,原味就很鲜美哦