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今天做的【莲藕猪肉圆】,可能会有一点点复杂,但是还挺好吃的!
既有莲藕的脆口,又有肉末的软滑,而且用煮的不用炸的,更加清爽健康了!
一口下去,口口是肉,就很满足!
用料
肉末 | 约300g |
鸡蛋 | 1个 |
莲藕 | 半节 |
淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
葱花香菜 | 看个人口味加 |
超鲜超清爽的【莲藕猪肉圆】不油炸更健康的做法
在肉末里加一个鸡蛋,适量的淀粉、盐和生抽,拌均匀以后大概腌制个三到五分钟左右。
莲藕洗净,切成小丁或碎末。
把腌制好的肉末和切好的莲藕末混在一起,拌匀。
把拌匀的肉末搓成一个个的小圆子。
起锅烧热水下圆子煮熟即可。
撒点香油,按照个人口味加入葱花香菜装饰,就可以啦!