家常蒸丸子有秘方，不油炸更健康做法，蒸丸子有秘方，不油炸更健康食谱与做法

肉丸子是每年过年我家必做的美食，很多地方的人都油炸，但我家采用蒸丸子秘方，祖传，不油腻更健康，吃过的人都说美味，美食就是用来分享的～配方给你们～

用料  

蒸丸子有秘方，不油炸更健康的做法  

1. 剁碎的猪肉泥，葱姜蒜末、青红椒蒜苗末、鸡蛋、食用油少许，干面馒头去掉外皮研成碎末，～干面馒头碎末是重点～

2. 各样食材比例如图。

3. 添加的调料配方。祖传😄

4. 最好戴一次性手套用手搅拌均匀，这样粘合度更好。

5. 丸子个头团成跟汤圆大小一样～

6. 上蒸箱大概15分钟就可以出炉。

7. 味道真的是特别好，我们会宁老家每年过年必做的美食。沥出的油，可以用来炒菜，特别香。可以调一个火锅料碗，直接蘸食，也可以做烩菜，下火锅，每年过年备上一大盆，亲戚朋友来了抢着吃～