节日餐桌即有面子又好吃的菜。
用料
南瓜 | 一个 |
金奇香熟咸鸭蛋 | 2个 |
青豆 | 20克 |
玉米粒 | 50克 |
虾仁 | 10只 |
胡萝卜 | 20克 |
橄榄油 | 10克 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
料酒 | 5克 |
金沙南瓜碗 简单好做 一看就会的做法
准备好所用到的食材。
将南瓜顶部切开。
去掉南瓜里面的籽,放入烤箱200度半小时左右,南瓜烤熟即可。
取出南瓜一则切开备用。
将青豆、玉米粒、胡萝卜丁放入水中焯至断生捞出过凉。
虾仁焯至变色捞出控水备用。
将熟的咸蛋取出蛋黄压碎,越细越好的泥状,加入糖、盐、料酒拌匀。
锅中放橄榄油加热,倒入蛋黄泥炒至起沙倒入所有食材快速炒匀出锅。
装入南瓜一部分,其余的在外面,盖上南瓜盖即可上桌食用。
小贴士
吃的时候连南瓜一起食用。