清爽开胃第1名！连汤汁都舍不得放过~的步骤做法及图解

酸辣真是天热的时候永远滴神！再没胃口都能瞬间调动起你的食欲，如果再加上冰冰凉凉的口感，那真是谁都抵挡不住的美味，今天分享大家一道清爽『捞汁粉丝』，连汤汁都不想放过，赶走今年的最后一丝热气~

配菜焯熟就行，灵魂都在捞汁上，柠檬和小米辣再加上各类调料，做成可以喝的捞汁底，放入蔬菜海鲜浸泡吸味，酸辣开胃还超清爽。

为了保持低脂没有加油，不在乎热量的可以淋几滴香油，会更醇香，想要更冰爽的可以再丢几个冰块进去。

不加一滴油的做法，热量超级低，正在减脂瘦身的朋友推荐试一试，粉丝可以替换成魔芋丝，再根据自己的喜好搭配蔬菜，简单美味又不长肉~

用料  

清爽开胃第1名！连汤汁都舍不得放过~的做法  

1. 蒜末、柠檬片、小米辣、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋、盐倒入铜锅，再加入纯净水。

2. 混合均匀备用。

3. 锅中烧水，放入金针菇、西蓝花、莴笋、虾仁。

4. 焯熟捞出。

5. 再下粉丝煮熟。

6. 捞出放入捞汁。

7. 剩下焯过水的食材也通通码入料汁就完成啦~

8. 万能的清爽捞汁，放什么都好吃！