家常连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉做法,连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉食谱与做法

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连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图

肥而不腻,好吃得不得了!

用料  

五花肉
大葱
姜片
八角
桂皮
香叶
辣椒
冰糖
李锦记生抽
李锦记老抽
姜葱料
李锦记美味鲜酱油

连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法  

  1. 五花肉切好

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第2张
  2. 淖水沥干备用

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第3张
  3. 大蒜,葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干红辣椒下油锅扁出香味
    不吃辣椒可不放

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第4张
  4. 放入淖好水的五花肉一起翻炒,炒至五花肉微焦,瘦肉多的不要炒太久,炒久了瘦肉会柴
    炒完后盛出备用,配料选出来不要

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第5张
  5. 锅内放少许油,开小火放冰糖至融化后,倒入刚扁好的五花肉炒至焦糖色

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第6张
  6. 放生抽,老抽,酱油,料酒和适量清水,大火烧开
    水沸腾后加锅盖中小火慢炖约40分钟左右
    (中途注意看如果水快干了,加适量开水)

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第7张
  7. 大火翻炒至收汁,加适量盐调味,粘稠即可出锅

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第8张
  8. 肥而不腻,好吃得不得了!

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第9张
  9. 连汤汁都被我拌吃掉了555555~~~

    连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤图 第10张
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