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用料
蜜桃蛋挞(全蛋版)的做法
将牛奶、细砂糖混合搅打均匀,不要打发;
加入2个鸡蛋,继续打散轻轻搅打;
加入淡奶油搅拌均匀;
将蛋液过滤;
水蜜桃切小块,放入蛋挞皮中;
将蛋液轻轻倒入蛋挞皮中,加至9分满;
烤箱预热200度,烘焙25分钟;
中途可根据烤箱脾气观察上色,取出后趁热吃才好吃