用料
| 原料： | |
| 蛋清 | 70克 |
| 幼砂糖 | 30克（蛋清用） |
| 水 | 45克 |
| 幼砂糖 | 90克（熬糖用） |
| 色素 | 适量 |
烤蛋白糖，成功率高的做法
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烤蛋白糖，成功率高的步骤做法及图解
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