椰香奶枣烹饪方法,正宗的椰香奶枣怎么做

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椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤

这款椰香奶枣果然火得很有道理,软糯清甜,奶香浓郁,口感完全不输雪花酥!

它不需要准备复杂的材料,只需要红枣、棉花糖、杏仁、奶粉就ok啦,连烤箱都不用开炉,半小时轻松完成~

你看,周围的焙友都来解锁这款美味啦,你当然也不能落下哦!
By @Eva小佳

用料  

主料
若羌红枣 200g
扁桃仁 约60g(视扁桃仁大小)
无盐黄油 45g
棉花糖 180g
全脂奶粉 50g
少量
辅料
椰蓉 约60g
奶粉 20g

椰香奶枣的做法  

  1. 将若羌红枣洗干净后用硬的吸管去掉核。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第2张
  2. 在红枣中间塞入一颗熟的扁桃仁,备用。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第3张
  3. 将无盐黄油加入不粘锅中,小火加热至完全融化。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第4张
  4. 加入棉花糖,不断按压搅拌至完全融化。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第5张
  5. 加入奶粉,少量量,搅匀。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第6张
  6. 加入扁桃仁红枣,混合拌匀。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第7张
  7. 将拌好的材料倒在硅胶垫上,戴上硅胶手套将红枣一颗颗分开。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第8张
  8. 然后放椰蓉奶粉里滚一圈粘满,美味的椰香奶枣就做好了。

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第9张
  9. 今日出炉

    椰香奶枣的做法图解 椰香奶枣的做法步骤 第10张

小贴士

很多人普遍反映做的奶枣很甜,所以在制作时,加了少量盐,可以改善甜的口感,另外外面裹的是椰蓉加奶粉,调整了甜度,椰香十足,口感更不错哦。