用料
去核红枣 | 41个 |
熟巴旦木 | 41个 |
黄油 | 42克 |
椰浆 | 10克 |
棉花糖 | 150克 |
椰蓉 | 40克 |
奶粉 | 15克 |
装饰奶粉 | |
奶粉 | 15克 |
椰蓉 | 15克 |
椰香奶枣椰蓉奶枣网红奶枣的做法
准备好原材料,将巴旦木塞入红枣中
黄油小火加热至完全融化
加入椰浆搅拌均匀
加入棉花糖,用刮刀压拌至棉花糖完全融化
加入奶粉和椰蓉混合物,然后关火,翻拌均匀。
加入奶枣快速混合均匀,此时比较粘手,不好操作,可以静置一分钟后就好操作了。
将奶枣一个个分开搓圆后放到奶粉椰蓉粉混合物中,均匀沾满。
晾凉后装盘即可
小贴士
1.分奶枣 搓奶枣时,请佩戴一次性烘焙专用的pvc手套,以防温度过高烫手!!