家常鸡头米炒虾仁➕鸡头米桂花糖水做法，鸡头米炒虾仁➕鸡头米桂花糖水食谱与做法

鸡头米即新鲜的芡实。
最简单的吃法是桂花糖水鸡头米。
吃上一碗鸡头米，才知苏州好滋味。
鸡头米为苏州葑门南塘特产，每年中秋前后上市，在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。（摘自百度）
下一碗阳春面，用鸡头米炒虾仁做浇头，那味道，谁吃谁知道～

用料  

鸡头米炒虾仁➕鸡头米桂花糖水的做法  

1. 如图准备好材料，河虾虾仁用白胡椒粉➕料酒抓匀

2. 锅中倒入适量油，入胡萝卜丁➕豌豆粒翻炒片刻

3. 倒入虾仁继续翻炒至虾仁断生卷起，加少许盐和白糖调味

4. 加入鸡头米翻炒40秒即可

5. 出锅装盘

6. 此菜用勺吃才过瘾，一口一勺，一勺一口……

7. 以下是延伸吃法：下一碗阳春面……鲜鸡汁➕盐➕荤油➕葱花➕镇江锅盖面酱油

8. 面条煮熟

9. 用面汤把料汁冲开

10. 面条捞起，浇上鸡头米炒虾仁……

11. 鸡头米桂花糖水就超级简单咯，用冰糖➕水煮开，倒入鸡头米煮一分钟即可