家常桂花鸡头米银耳糖水做法，桂花鸡头米银耳糖水食谱与做法

婆婆托人买了20斤鸡头米回来，花了10多个小时拨出了近3斤鸡头米。鸡头米好吃但是手工拨真的需要耐心和恒心。

用料  

桂花鸡头米银耳糖水的做法  

1. 冰冻的鸡头米放入温水融化。

2. 一朵银耳泡发后去蒂撕成小朵，用清水洗净。

3. 锅里放1升清水，煮开后放入银耳，撇去浮沫。

4. 银耳出胶后放入冰糖调味，再加入鸡头米稍煮。

5. 最后放入糖桂花增加香气。

6. 开吃吧，喜欢的话还可以放红枣，枸杞之类的调色。