家常好吃到舔指头的锅包肉做法，好吃到舔指头的锅包肉食谱与做法

男朋友特别爱吃锅包肉，外卖太贵了还不够他吃，所以就学着做了一次，就成功啦

用料  

好吃到舔指头的锅包肉的做法  

1. 倒半碗淀粉，加水搅匀放一边备用

2. 拿一块猪肉，我用的猪后腿肉，也可以用里脊，我觉得瘦肉就OK了，切成薄片，然后把刚刚的那碗淀粉上面的水倒掉，把肉放进去，加一点点油，一点点盐，搅拌

3. 起锅烧油，七成热了转中火炸肉片，注意分批次，一片一片的下，此过程十分吓人，最好是穿长袖操作，（或者让你男朋友来）

4. 全部炸好了再开大火把油烧热，把肉片丢进去复炸十几秒，也就是下去一下马上又上来这个时候不要一片一片夹起来了，最好是大漏勺直接全部舀起来。

5. 把油倒出来，拿一个碗，加白醋，糖，一点点盐，番茄酱，清水，搅匀，倒入锅里，大火翻炒到较为粘稠，也就是大火收汁。把葱段放进去，肉片放进去搅一下，就出锅了，尝一下，超级好吃