疫情期间,很想吃印度咖喱鸡,就自己弄了
用料
咖喱块 | 少量 |
鸡肉 | 3块 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
番茄 | 3个 |
姜黄粉 | 3勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
生姜 | 切粒 |
蒜 | 切粒 |
淀粉 | 适量 |
茴香籽 | 1茶匙 |
月桂叶 | 3片 |
白豆蔻 | 5个 |
桂皮 | 半截 |
丁香 | 5粒 |
家庭版印度咖喱鸡的做法
三块鸡肉,切成一粒粒。
黄姜粉➕辣椒粉➕生姜粒➕蒜粒➕盐➕少许淀粉
搅拌均匀
放冰箱腌2小时
土豆🥔洋葱切粒,姜蒜切粒
番茄切粒
把茴香籽,月桂叶,白豆蔻,桂皮,丁香,炒一下。
放洋葱,土豆,和番茄🍅,姜粒蒜粒,然后炒!!
加水,再加一点咖喱块,把它们煮沸腾
再把鸡肉放进去,觉得味道不够弄,可以再加入一点姜黄粉进去。
煮到收汁,然后就完成了Binggo🚀