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小时候的味道,老妈经常做的一道菜。
用料
夏日伴侣(炖豆角)的做法
猪肉切小片。姜切片,葱切片,蒜拍好备用。
猪肥肉放入锅中煸油,再放入瘦肉,葱姜蒜,大料。炒香,放入料酒。
放入豆角煸炒,豆角变色放入水,放蕨根粉。豆角盖住蕨根粉,放盐,小火炖,最后大火收汁。