超爱吃茄子
家里没有肉了
做不了肉沫茄子
来一个不一样的吧
用料
| 茄子 | 两个 |
| 青椒 | 三个 |
| 生姜 | 一片 |
| 蒜头 | 三小瓣 |
| 干辣椒 | 四个(根据口味) |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法
准备好材料
![不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第2张]( "不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第2张")
锅里放油烧热放入生姜蒜头辣椒爆香
![不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第3张]( "不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第3张")
加入茄子翻炒至软，加老抽，蚝油，豆瓣酱，
![不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第4张]( "不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第4张")
加入青椒继续翻炒，加盐，加糖(可不加），延锅边啧一点开水继续翻炒均匀出锅
![不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第5张]( "不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第5张")
装盘超级好吃
![不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第6张]( "不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第6张")
![不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第7张]( "不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子的做法步骤图 第7张")
小贴士
简单又好吃，下饭神器啊。
家常不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子做法，不用油炸不用蒸*超好吃的酱爆茄子食谱与做法
味美阁
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