用料
| 龙利鱼 | 半条 |
| 意大利面 | 1份 |
| 西红柿 | 1个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 黄油 | 一小块 |
低脂美味，香煎龙利鱼番茄烩意面的做法
龙利鱼正面切几刀，加入橄榄油、黑胡椒粉抹全身、姜丝腌制几分钟，待用。
番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮。
去皮的番茄切成小块备用。
锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。
番茄炒出汁后加入两勺番茄酱继续翻炒。
另起炉灶，煮开水后放入意面，至少8分钟，喜欢吃软面的再煮久一点，捞起过冷水。
煮番茄的锅，加入小半碗水，再放入煮好的意面，小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一点点糖调味出锅。
热锅，放入一块黄油融后，小火煎龙利鱼，不要着急翻面，煎完一面再煎另一面。
煎好龙利鱼，放在番茄意面上，开吃！