全素的食材能吃出肉味😄😄😄
又想解馋,又怕长肉的时候适合来一盘!
做法更是简单不过了!
用料
杏鲍菇 | 个 |
洋葱 | |
蒜瓣 | |
香菜 | |
辣椒粉 | |
孜然 | |
白芝麻 |
解馋又不长肉的麻辣杏鲍菇的做法
材料集合
配料
杏鲍菇撕成细条
洋葱切丝,香菜切段
油热下洋葱炒软
再下入杏鲍菇丝关中小火翻炒
杏鲍菇和洋葱都是含水量高的食物,要耐心翻炒,炒干水分
放入辣椒粉和孜然,加生抽和盐调味
放入白芝麻和大蒜
最后加入香菜翻炒即可
成品图感受一下
小贴士
杏鲍菇内部有很多细密的小孔,刚下锅的时候会很快吸走油显得锅里很干,这个时候不要慌张,只要把火关小,不断的翻炒就好。等杏鲍菇软化油又会析出来。