家常解馋开胃又不长肉的酸辣紫薯拌面🍜做法，解馋开胃又不长肉的酸辣紫薯拌面🍜食谱与做法

原本是要做荞麦面，发现用紫薯🍠面来代替也是个不错的选择，零脂肪、零添加。
以下用料为三人份。

用料  

解馋开胃又不长肉的酸辣紫薯拌面🍜的做法  

1. 1⃣️烧水                                                                      2⃣️准备葱姜蒜、香菜和小米椒🌶️。将葱姜蒜和小米椒、香菜都切成末。                                       3⃣️水烧好后开始煮面。                                         4⃣️热锅放油，加入姜蒜、辣椒末翻炒数秒后关火。（喜欢吃肉的同学还可以炒一些肉糜或者是火腿肠）                                                                            5⃣️三个碗内分别加入生抽2勺、陈醋2勺、熟白芝麻适量，然后倒入锅内的姜蒜末。

2. 6⃣️将煮好的紫薯面控干水后分别放入碗内，加上葱末、香菜末、老干妈、榨菜、花生米拌均即可。开吃😋！

小贴士

Tip：喜欢吃辣的同学可以放三颗小米椒以上，不太能吃辣的放一个小米椒足以。我今天是放了两颗小米椒，我妈说好辣。做为一名在深圳生活了9年的地道湖南人，现在对辣也开始有免疫了😂。