家常猪肉白菜炖豆腐「简单版」做法，猪肉白菜炖豆腐「简单版」食谱与做法

用料  

猪肉白菜炖豆腐「简单版」的做法  

1. 准备好食材：白菜洗净，五花肉和冻豆腐提前化冻

2. 如图所示，白菜斜刀切片，入味更好

3. 冻豆腐切成如图小块儿

4. 五花肉切成如图小片儿

5. 葱如图斜切成葱花备用

6. 准备好两勺生抽（我使用的是15ml量勺）

7. 锅中加入少量底油，我家日常炒菜喜清淡少油，所以图中这么多油就够了

8. 放入葱花炝锅，葱花易糊，可小火炝锅

9. 葱花炝出香味后，加入五花肉，大火翻炒

10. 五花肉炒至半熟（如图开始变色）时，加入白菜

11. 加入白菜后翻炒均匀

12. 适当翻炒白菜后，加入冻豆腐

13. 稍微翻炒一下，加入一大碗温水，水开后加盖中火焖炖2-3分钟

14. 开盖，加入生抽

15. 翻炒均匀后再加盖焖炖2分钟

16. 最后加入小半勺盐（我使用的是15ml量勺），大火翻炒均匀后出锅

17. 做法简单、清淡美味的「猪肉白菜炖豆腐」就完成啦