自制黄焖鸡米饭的做法步骤,自制黄焖鸡米饭怎么做最好吃

以前都是在外面吃或者点外卖，第一次试着自己煮，好吃！

用料  

自制黄焖鸡米饭的做法  

1. 食材切成合适大小

2. 鸡肉洗净切块，焯水后再次冲洗备用

3. 油热后放入葱姜蒜，转小火煸香

4. 转中火放入鸡肉翻炒片刻

5. 加入两勺料酒、1勺酱油、2勺豆瓣酱、1勺糖、1勺蚝油、半勺盐，翻炒片刻后加入一碗半水

6. 然后放入香菇、土豆和腐竹，中火盖盖焖煮15分钟

7. 然后加入小米辣（不吃辣略过），煮片刻（两三分钟后捞出（为了提味去腥放的，煮一小会不会很辣），喜欢吃辣可以不捞出

8. 最后上桌前加入青椒块，大火收汁，最后再撒上葱花，完成（青椒煮太久口感不好所以最后放）

9. 开吃！