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很喜欢家里的走地鸡这样做出来的味道真的超棒
用料
自制焖鸡的做法
1.把所有材料准备好
下油热锅,然后把姜葱蒜豆鼓倒进去炒,炒到味道出来后就盛出来。
倒油下去,把大葱丢进去炒下,放鸡去煎,煎到2面黄黄的~差不多看着颜色好亮就可以了
煎好后,倒水没过鸡把八角桂皮香叶倒进去,倒入料酒,把刚才炒好的豆鼓放进去,把酱油,老抽倒进去焖30分钟左右,等汁收到差不多就可以,留点汁等下淋到鸡里
把鸡放冷点切块,然后把汁淋上去,这样的鸡味道就很好啦。