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收到千里之外锦官城寄来的辣椒粉,按嘱做了一份川版油泼面。(๑><๑)
用料
油辣椒拌面的做法
蒜拍破,红葱切碎,芝麻,辣椒粉,花椒粉都加到碗里,用烧热的油泼一下。激出香味。
煮好面沥干水分,加到红油里面拌一下。完成。