腊味季,腊肉腊肠首当其冲!
用料
四季豆 | 250克 |
香肠 | 1-2根 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜 | 3瓣 |
花椒 | 10粒 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
白糖 | 适量 |
㊙️腊味‼️四季豆炒腊肠‼️美味家常的做法
“妈妈牌”腊肠温水洗净。
切斜刀片。
四季豆洗净,掐头去尾撕去老丝。
切斜刀。
准备好干辣椒,花椒,蒜末。
锅中水烧开,放一点盐。
放四季豆。
焯烫至熟,捞出,沥干。
起油锅,放干辣椒,花椒粒,蒜末小火🔥煸炒一下。
放香肠继续小火🔥煸炒出油。
至腊肠卷起,蒜末变金蒜。
倒入四季豆翻炒,让四季豆吸收一点腊肠煸炒出的油。
翻炒均匀,加盐,生抽,鸡精调味。
出锅前加一点白糖即可出锅。
香喷喷的端上桌!