广州今天冷了不少,做道暖暖的粉丝煲来吃一下。。。。。最主要的是猪肉降价了😂😂😂😂😂
用料
五花肉 | 200克 |
香菇 | 若干 |
油豆腐 | 5个 |
娃娃菜 | 4片叶子 |
葱 | 一小把 |
蒜 | 半个 |
龙口粉丝 | 2把 |
五花肉香菇粉丝煲的做法
龙口粉丝拿2把泡软,在这期间把五花肉切薄片煎香顺便去一些油脂。香菇十字切花刀。😃😃😃
制作香料水:把蒜和葱切碎放碗里,(留一些葱花出锅用),把油烧热倒在碗里。然后一勺盐一勺耗油一勺酱油一勺黄豆酱半勺老抽,再加点点糖提味道。半碗清水。搅拌一下。
把娃娃菜垫底,把粉丝铺上去,把香菇五花肉和油豆腐码好。把调教淋上去。加盖焖12分钟。期间注意火候不要糊锅啦。我没有不粘锅。如果你的锅比较大调料比例可以增加一些。
好吧,我小视频传不上了。。。。给图片吧。洒上葱花出锅。👏👏👏👏
小贴士
注意不要糊锅,看各位小主的锅调整酱汁比例哦