干香的辣子鸡用来做下酒菜真的很不错
用料
| 干辣椒 | 100克 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 鸡腿 | 3只 |
快手下酒菜-辣子鸡的做法
鸡腿去骨切丁，不喜欢鸡皮的可以把鸡皮去掉
![快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第2张]( "快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第2张")
三个鸡腿感觉有点少了，就这么点肉
![快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第3张]( "快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第3张")
放入五香粉，盐，白糖，料酒，酱油一起腌制2个小时以上
![快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第4张]( "快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第4张")
油锅炸到金黄，喜欢吃干香的可以炸久一点
![快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第5张]( "快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第5张")
炸好后捞起，留油货翻去干辣椒，蒜小火翻炒一下再倒入炸好的鸡肉
![快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第6张]( "快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第6张")
出锅啦，肉太少了，不够塞牙缝
。所以想肉多的最好备5-6个鸡腿![快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第7张]( "快手下酒菜-辣子鸡的做法步骤图 第7张")
家常快手下酒菜-辣子鸡做法，快手下酒菜-辣子鸡食谱与做法
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