用料
| 带鱼 | 1条 |
| 糖 | 适量 |
| 姜 | 三片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 大蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 老抽 | 2勺 |
| 辣椒 | 适量 |
| 辣椒酱 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
零失败的红烧带鱼的做法
将带鱼用料酒姜丝腌制10分钟，锅里倒入油，油要稍多点，油热后煎致带鱼两面金黄色，加入料酒，姜，辣椒，辣椒酱，生抽，老抽，蒜，糖，加入水（没过带鱼）
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盖上锅盖，大火烧开后转中小火30分钟
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起锅前加一勺香醋，即可起锅装盘
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小贴士
煎带鱼最好用不粘锅
零失败的红烧带鱼的做法步骤,零失败的红烧带鱼怎么做最好吃
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