真是爱上橄榄油了
做菜口感清淡 不油腻
吃同样的食物 卡路里少了一半😉
比较适合贪嘴而又要减肥的人哦!
用料
日本豆腐 | 2条 |
虾🦐 | 3只 |
海鲜菇 | 1/3袋 |
胡萝卜🥕 | 1/3根 |
西兰花🥦 | 少许 |
姜丝 | |
葱末 | |
蒜 | |
橄榄油 | |
鸡蛋🥚 | 1个 |
盐🧂 | 少许 |
面粉 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
超级简单的-日本三鲜豆腐的做法
将食材准备好 装盘
蛋液+少许面粉搅拌好,将日本豆粉挂上蛋汁,放入油锅小火煎制成金黄色盛出备用。(注:不要频繁的翻个,容易碎。等一面煎制成型后再煎另一面)
另起一锅热锅凉油 将葱姜蒜翻炒
海鲜菇、胡萝卜、西兰花、大虾如锅翻炒
最后倒入日本豆腐、蚝油、酱油,翻炒两下,出锅。(注:豆腐比较脆弱,颠勺能保证豆腐的完整性,如果不行,尽量用铲子少翻)
出锅稍微摆摆盘,就OK啦。